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 Yaourt au chocolat

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Gaëlle
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Date d'inscription : 07/08/2009
Age : 46
Localisation : SEINE ET MARNE

MessageSujet: Yaourt au chocolat   Mar 22 Sep - 17:10

Au chocolat en tablette :
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier frais (ou demi-écrémé),
- 1 tablette de 200 g. chocolat noir à 52 % pour dessert, coupé en morceaux,
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre,
- 1 yaourt,
- avec ou sans sucre.
Faire bouillir le lait avec les morceaux de chocolat noir ; remuer avec un fouet de temps en temps jusqu'à ébullition pour éviter que le chocolat accroche au fond de la casserole. Le chocolat doit être fondu et bien mélangé. Laisser tiédir. On doit pouvoir tremper le doigt sans se brûler dans la casserole, ensuite mélanger le pot de yaourt, le lait en poudre et éventuellement le sucre, avec un fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser dans des pots individuels. Mélanger énergiquement le yaourt, pour éviter la formation d'une croûte sur le dessus. Brancher la yaourtière.
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Yaourt au chocolat   Mer 23 Sep - 7:53

J'ai fait l'essai hier soir et je vous donnerais le verdict envers mes petits bouts qui sont de redoutable jury ....
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Yaourt au chocolat
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